Guías

Guías prácticas y sin paja sobre registros de granja: qué piden los auditores, cómo dejar las hojas de cálculo sin perder tu historial y los números por lote que vale la pena seguir.

Aprobar la auditoría

Lo que los auditores realmente piden: la lista de evidencias acuícolas

Los registros que los auditores realmente piden a una granja acuícola — mortalidad, tratamientos, calidad del agua, alimento, trazabilidad — y qué cuenta como evidencia.

Actualizada: 2026-07-05

El día antes de una auditoría: lista rápida

Cómo

Una lista breve y clara para preparar una granja de peces o camarón el día antes de una auditoría de certificación o regulatoria.

Actualizada: 2026-07-18

Primeros pasos

Cómo sacar los registros de tu granja de Excel sin perder tu historial

Una forma práctica de sacar los registros acuícolas de las hojas de cálculo sin perder el historial — con plantillas CSV gratuitas de mortalidad, alimento, biomasa y siembra.

Actualizada: 2026-07-05

Registros diarios

Cómo registrar una lectura de calidad del agua

Cómo

Registra oxígeno disuelto, pH y temperatura en segundos, y qué hacer cuando una lectura está fuera de rango.

Actualizada: 2026-07-18

Cómo registrar un tratamiento y calcular la fecha de cosecha permitida

Cómo

Registra un tratamiento veterinario y deja que Provamar calcule la fecha de no-cosecha — el fallo de auditoría número uno.

Actualizada: 2026-07-18

Economía de la granja

Del FCR al valor en granja: los números que una granja pequeña debe seguir

FCR, coste por kg de ganancia, precio de equilibrio, pronóstico ajustado por supervivencia y valor en espera — economía práctica por lote para acuicultura pequeña y mediana.

Actualizada: 2026-07-05